+48 666 080 929 Pon - Pią 07:00 - 16:00 ul.Krucza 13 88-100 Inowrocław
+48 666 080 929 Pon - Pią 07:00 - 16:00 ul.Krucza 13 88-100 Inowrocław +48 666 080 929 Pon - Pią 07:00 - 16:00 ul.Krucza 13 88-100 InowrocławBenzoesan sodu (E211) to organiczny związek chemiczny będący solą sodową kwasu benzoesowego. Jest szeroko wykorzystywany jako konserwant w przemyśle spożywczym, a także w wybranych formulacjach farmaceutycznych, kosmetycznych i technicznych. Dzięki swoim właściwościom przeciwdrobnoustrojowym benzoesan sodu pomaga ograniczać rozwój drożdży, pleśni i części bakterii, dlatego znajduje zastosowanie przede wszystkim w produktach wymagających skutecznej i stabilnej konserwacji.
Produkt występuje w postaci białego proszku lub granulek. Dobrze rozpuszcza się w wodzie i jest szczególnie przydatny w formulacjach o kwaśnym odczynie, dlatego znajduje szerokie zastosowanie w konserwacji żywności, napojów i innych produktów wymagających ochrony przed rozwojem mikroorganizmów.
| Nazwa produktu | Benzoesan sodu |
|---|---|
| Oznaczenie | E211 |
| Typ związku | Sól sodowa kwasu benzoesowego |
| Postać | Biały proszek lub granulki |
| Najważniejsze cechy | Dobra rozpuszczalność w wodzie, właściwości konserwujące, zastosowanie w produktach kwaśnych |
| Zastosowanie | Przemysł spożywczy, napoje, przetwory, formulacje specjalistyczne, wybrane zastosowania farmaceutyczne i kosmetyczne |
Benzoesan sodu to powszechnie stosowany konserwant wykorzystywany przede wszystkim w przemyśle spożywczym. W praktyce technologicznej ceniony jest za możliwość wydłużania trwałości produktów oraz ograniczania rozwoju drobnoustrojów w recepturach, które wymagają skutecznej ochrony mikrobiologicznej.
Ze względu na swoje właściwości produkt ten jest szczególnie przydatny w żywności i napojach o kwaśnym odczynie. To właśnie dlatego benzoesan sodu znajduje zastosowanie w wielu formulacjach spożywczych, w których ważna jest trwałość, bezpieczeństwo i stabilność gotowego produktu.
Benzoesan sodu wyróżnia się zestawem cech, które decydują o jego szerokim zastosowaniu w różnych branżach. Do jego najważniejszych właściwości należą:
Dzięki tym właściwościom benzoesan sodu jest jednym z najczęściej wykorzystywanych konserwantów w zastosowaniach przemysłowych związanych z produkcją żywności i wybranych produktów specjalistycznych.
Benzoesan sodu jest szeroko stosowany jako konserwant żywności oznaczany symbolem E211. Najczęściej wykorzystywany jest w produktach spożywczych i napojach, w których potrzebna jest skuteczna ochrona przed rozwojem drożdży, pleśni i części drobnoustrojów. Jego działanie jest szczególnie przydatne w formulacjach o kwaśnym pH.
Stosowany jako konserwant do żywności w różnych formulacjach wymagających ochrony mikrobiologicznej.
Wykorzystywany szczególnie w produktach o kwaśnym odczynie, gdzie działa najbardziej efektywnie.
Może być stosowany w wybranych przetworach spożywczych, koncentratach i formulacjach wymagających konserwacji.
Znajduje zastosowanie również w wybranych produktach farmaceutycznych, kosmetycznych i technologicznych.
Podstawowym zastosowaniem benzoesanu sodu jest konserwacja żywności. Jako dodatek do żywności E211 wykorzystywany jest tam, gdzie ważna jest trwałość produktu i ograniczenie ryzyka rozwoju niepożądanej mikroflory. Z tego względu znajduje zastosowanie w różnych produktach spożywczych oraz półproduktach przemysłowych.
Benzoesan sodu jest szczególnie skuteczny w produktach o kwaśnym odczynie. Dlatego znajduje zastosowanie w napojach, przetworach owocowych, koncentratach oraz innych formulacjach, w których odczyn produktu sprzyja jego działaniu konserwującemu.
Poza przemysłem spożywczym benzoesan sodu może być wykorzystywany również w wybranych formulacjach farmaceutycznych i kosmetycznych oraz jako składnik preparatów technologicznych, w których ważna jest dobra rozpuszczalność i stabilność produktu.
Produkt znajduje zastosowanie między innymi w:
Benzoesan sodu powinien być stosowany zgodnie z przeznaczeniem, obowiązującymi wymaganiami jakościowymi oraz dokumentacją produktu. W zastosowaniach profesjonalnych ważne jest prawidłowe dobranie produktu do receptury oraz utrzymanie warunków technologicznych odpowiednich dla danego zastosowania.
Produkt należy przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, zgodnie z zaleceniami producenta. Odpowiednie magazynowanie pozwala utrzymać jakość surowca i jego przydatność do dalszego wykorzystania w procesach produkcyjnych.
W ofercie Aneva dostępny jest benzoesan sodu (E211) przeznaczony do zastosowań przemysłowych i technologicznych. Produkt może być wykorzystywany przede wszystkim jako konserwant żywności oraz składnik wybranych formulacji specjalistycznych.
Jeśli szukasz benzoesanu sodu do produkcji żywności, napojów lub innych zastosowań przemysłowych, skontaktuj się z naszym zespołem. Pomożemy dobrać odpowiedni produkt do potrzeb Twojej firmy i przygotujemy indywidualną ofertę.
Chcesz zamówić benzoesan sodu lub uzyskać indywidualną ofertę? Skontaktuj się z naszym zespołem.
ul. Krucza 13
88-100 Inowrocław
Benzoesan sodu to organiczny związek chemiczny będący solą sodową kwasu benzoesowego, stosowany głównie jako konserwant do żywności pod oznaczeniem E211.
Benzoesan sodu stosowany jest przede wszystkim do konserwacji żywności i napojów, zwłaszcza produktów o kwaśnym odczynie. Może być również wykorzystywany w wybranych formulacjach farmaceutycznych i kosmetycznych.
Tak, benzoesan sodu dobrze rozpuszcza się w wodzie, co jest jedną z ważnych cech użytkowych tego konserwantu.
Benzoesan sodu jest szczególnie przydatny w produktach o kwaśnym odczynie, takich jak napoje, przetwory owocowe, wybrane półprodukty i inne formulacje wymagające skutecznej konserwacji.
Benzoesan sodu jest dostępny w ofercie Aneva. Aby uzyskać informacje o dostępności, warunkach współpracy i dopasowaniu produktu do zastosowania, najlepiej skontaktować się bezpośrednio z naszym zespołem.
