Sacharynian sodu (E 954 II) Sól sodowa sacharyny. Biały krystaliczny proszek, bezwonny lub o mdłym zapachu. Intensywny słodki smak. Łatwo rozpuszczalny we wodzie.
Zastosowanie – Ze względu na bardzo dobrą rozpuszczalność ma szersze zastosowanie w produkcji żywności. Substancja słodząca