pl +48 52 524 31 37 Pon - Pią 07:00 - 16:00 ul.Marcinkowskiego 121 88-100 Inowrocław
pl +48 52 524 31 37 Pon - Pią 07:00 - 16:00 ul.Marcinkowskiego 121 88-100 Inowrocław

Pirosiarczyn  sodu (E223)

Pirosiarczyn  sodu (E223) sól nieorganiczna. Pirosiarczyn sodu jest to biały krystaliczny proszek, dobrze rozpuszczalny w wodzie.  Działa hamująco na rozwój pleśni i bakterii, słabiej na drożdże.

Zastosowanie – Silne działanie redukujące powoduje wybielanie i hamuje brązowienie obieranych i krojonych owoców i warzyw.

  • Stosowany w szerokim zakresie do utrwalania owoców, warzyw ich suszów oraz soków syropów i przetworów., herbatników, wyrobów ciastkarskich i cukierniczych, sosów, musztardy, substytutów białkowych mięsa, burgerów, ryb i owoców morza, octu, piwa, wina oraz napojów bezalkoholowych.
  • Substancja redukująca stosowana w przemyśle fotograficznym, włókienniczym, papierniczym i celulozowym.
  • W przemyśle budowlanym i metalowym  stosowany do oczyszczania i detoksykacji chromu zawartego w wodzie.
  • Stosowana jako reduktor do polimeryzacji akrylonitrylu.
  • Stosowana do siarkowania i jako  czynnik odwapniający w garbarstwie oraz jako środek bielący.
  • Stosowana do czyszczenia i bielenia wełny, jako środek antychlorowy i redukujący w wytwórniach barwników i drukarniach.