Azotan sodu NaNO3

Azotan sodu NaNO3 (saletra sodowa, saletra chilijska) – nieorganiczny związek chemiczny z grupy azotanów, sól kwasu azotowego i sodu.  Jego właściwości są analogiczne do azotanu potasu.

Zastosowanie – jako nawóz azotowy (zawiera 15,5% azotu)

• ważny surowiec do produkcji azotanu potasu (saletry potasowej)
• w przemyśle spożywczym do konserwowania mięsa (przeciwdziała tworzeniu się jadu kiełbasianego; symbol UE – E251)
• w przemyśle szklarskim do produkcji materiałów wybuchowych odgrywając istotną rolę w produkcji nitrogliceryny
• używany do produkcji farb, emalii i leków.