Pirosiarczyn sodu (E223) sól nieorganiczna. Pirosiarczyn sodu jest to biały krystaliczny proszek, dobrze rozpuszczalny w wodzie. Działa hamująco na rozwój pleśni i bakterii, słabiej na drożdże.
Zastosowanie – Silne działanie redukujące powoduje wybielanie i hamuje brązowienie obieranych i krojonych owoców i warzyw.
Stosowany w szerokim zakresie do utrwalania owoców, warzyw ich suszów oraz soków syropów i przetworów., herbatników, wyrobów ciastkarskich i cukierniczych, sosów, musztardy, substytutów białkowych mięsa, burgerów, ryb i owoców morza, octu, piwa, wina oraz napojów bezalkoholowych.
Substancja redukująca stosowana w przemyśle fotograficznym, włókienniczym, papierniczym i celulozowym.
W przemyśle budowlanym i metalowym stosowany do oczyszczania i detoksykacji chromu zawartego w wodzie.
Stosowana jako reduktor do polimeryzacji akrylonitrylu.
Stosowana do siarkowania i jako czynnik odwapniający w garbarstwie oraz jako środek bielący.
Stosowana do czyszczenia i bielenia wełny, jako środek antychlorowy i redukujący w wytwórniach barwników i drukarniach.
+48 666 080 929 Pon - Pią 07:00 - 16:00 ul.Krucza 13 88-100 Inowrocław
