Cytrynian wapnia jest najczęściej stosowaną solą kwasu cytrynowego. Związek organiczny zbudowany z jonów wapnia i kwasu cytrynowego Jest suplementem diety uzupełniającym niedobory wapnia ,witaminy D3 oraz witaminy grupy B6.
Zastosowanie – Związek ten ma zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym.