pl +48 52 524 31 37 Pon - Pią 07:00 - 16:00 ul.Marcinkowskiego 121 88-100 Inowrocław
pl +48 52 524 31 37 Pon - Pią 07:00 - 16:00 ul.Marcinkowskiego 121 88-100 Inowrocław

Cytrynian wapnia

Cytrynian wapnia jest najczęściej stosowaną solą kwasu cytrynowego. Związek  organiczny zbudowany z jonów wapnia i kwasu cytrynowego Jest suplementem diety uzupełniającym niedobory wapnia ,witaminy D3 oraz witaminy grupy B6.
Zastosowanie – Związek ten ma zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym.

  • Jest regulatorem pH  w żywności i napojach.
  • Jako czynnik maskujący i stabilizującym żywności.
  • Jest synergetykiem z antyoksydantami w   żywności.
  • Dodatek do koncentratów spożywczych i zup.
  • Dodatek wzbogacający do serów, jogurtów, zagęszczonego mleka, śmietanki, śmietanki w proszku, serów topionych.
  • Dodatek do pieczywa.
  • Wzbogacenie paszy dla zwierząt.
  • Farmaceutyczne preparaty wapniowe.